さしみ鯨・刺身くじら

赤身鯨・特上赤身鯨・脂須の子・鹿の子鯨・尾の身厳選されたさしみ鯨　全品継ぎ目なしの一本物真空冷凍保存でお届け いたします。

南氷洋・北西太平洋での調査捕鯨で捕獲された

 正規のさしみ鯨です。大小すべて一本物で真空冷凍包装 仕上げです。

2011年調査捕鯨で捕獲されたイワシ鯨の、特選尾の身・尾の身・尾の身小切、在庫あります　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

塩赤身鯨　昔ながらの塩蔵保存食　　

湯かけ鯨　塩蔵畝の部位を薄切りしてボイル仕上げ

おばいけ　塩蔵尾羽の部位を薄切りしてボイル仕上げ

南氷洋・北西太平洋での調査捕鯨で捕獲された

正規の鯨です　　塩赤身鯨・湯かけ鯨・尾羽鯨

2012年南氷洋・2011年北西太平洋での調査捕鯨のくじら類を国産岩塩で塩漬け加工,変疋しないように漬け込み仕上がったくじらは冷凍・冷蔵保存

正月・慶事時の縁起食材   大きい百　尋

　　大きい百尋　ナガス鯨・ニタリ鯨　   100ｇ　￥1,500　より

ミンク鯨百尋　100ｇ　￥650　より

百　尋　一番大きくて長い部位の鯨の腸をボイル加工

鯨ベーコン・湯で畝（コロ）　畝の部位をボイル加工

さえずり（鯨の舌）　安くて美味しい一番人気

させぼ俵町商店街の逸品

若手酒店経営者が米作りから手がけた、

作り地酒の　銘酒　白仁田　と　平戸スボ　と

　　　　　　鯨の色々な部位の珍味セット

塩あご　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月ー10月にかけて五島灘、平戸海域に回遊飛来する飛魚を塩干し加工した、名産　

平戸すぼ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西海の飛魚・えそすり身をベースに加工された

高島ちくわ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西海（九十九島）の魚すり身で作られた